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寿恵川 (鰻) 経堂

 私の場合、何故だかある日突然鰻が食べたくなり、他のものでは代用不能ということがある。なので普段から鰻屋はチェックしておくのだけれども、なかなかお奨めできる鰻屋が現れなくて、鰻屋の紹介件数は少ない。
 しかし先日「の水」の話をしていたら、すぐ近くに、なかなかよろしい鰻屋さんがあると教えてもらって、期待して食べに行った。お店は、寿恵川(すえかわ)と言い、「の水」の一軒隣だった。

Suekawa02 店構えはごく普通なのに、入ってみてちょっと驚いた。テーブル席の背もたれが高く、ファミリーレストランのボックス席みたいな感じなのである。しかし席に着くと、隣が気にならず落ち着いて食べられるので感心した。席は、その4人掛けのボックス席が4テーブルと普通のテーブルが2卓あった。聞きそびれたが、お座敷もあるらしい。

 鰻屋は、待たせる店でないと旨くないというのが常識。蒸すだけでも20~30分かかるのだから、すぐに出てくるお店は、客が来る前にほぼ工程を終わらせて、あぶって出すだけという仕事をするからだ。始めての鰻屋では、注文するときに時計を見て、仕事振りを確かめることにしているが、この店は、40分で出てきた。チャント客の顔を見てから蒸し器に入れ、丁寧に焼いているのだ。

Suekawa03 うな重は、1,600円、 2,200円、 3,000円の三種類。3,000円の松を頂いたが、縦に漢字の「川」の字に1匹半の鰻が旨そうにご飯が見えないぐらい、びっしりと乗っていた。味は、ふくよかにして上品、風味充分だがさっぱりしていて、後味も良かった。
 鰻だけでなく、親子重、きじ焼重、そぼろ重(各1,100円)などもあり、気取らない街の鰻屋さんといった感じだ。

 高円寺の北口中通りに姉妹店がある。


宮坂3-12-16   03-3429-7375  11:00~20:30 地図
定休日 木曜日 (但し祝祭日の場合は翌日)

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