ラーン・チンチンタイ （タイ料理） 成城

＜2008/03/01加筆＞
２００８年１月から、ランチが再開された。
１２種類の料理から、コースによってチョイスする選択肢が変わる方式で、1,200円～2,000円の手頃な値段だ。例えば、生春巻き、タイ風炒飯、タピオカ入りココナッツミルクそしてコーヒーで1,600円だったが、大変満足した。日曜のみランチは、お休み。

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　＜2007/06/29加筆＞
２年ぐらい前からこの店を紹介しているが、最近営業時間が夜のみに変わった。
　それにあわせてメニュー構成等も変わったため、従来の紹介文ではこの店の素晴らしさを分かってもらえないと考え、全面書き換えすることにした。こんなに素晴らしい店をもっと皆に知ってもらいたい。

　この店の素晴らしさは、２階のフロアに入らなければ分からない。間口の狭い入り口からは、想像出来ない程２階は落ち着き、一流ホテルのレストランで食事をする満足感が得られる。タイの品の良い調度品が飾られ、お客を温かく包むエレガントな空気が満ちている。

　この店の素晴らしさは、メニューを開かなければ分からない。前菜、魚、肉、カレーなどを調理法や味付けで分類し、真のタイ料理を日本人に伝えるシェフからの溢れんばかりのメッセージが載っている。是非じっくり時間をかけて、その日に食べる料理を選んでみよう。

　この店の素晴らしさは、スタッフのサービスを受けるまで分からない。小さな店とあなどってはいけない。スタッフのサービスは、都心の高級フランス料理店などにも劣らない高いレベルである。サービス技術はもとより、お客に楽しんで過ごしてもらいたいという、温かい思いやりが伝わる。

　しかし、この店の本当の素晴らしさを知るのは、料理を口に運んだ時だ。ハーブを使い、タイ料理の伝統の調理法で、お客に至福のひと時をもたらす。
　味覚は文化であり、経験であるから、自分の記憶に無い味を食することには勇気がいる。そういう意味でこの店を最初から敬遠してしまって、この素晴らしい体験を逃してしまう残念な方達も多いだろう。万人に向くとはけして言わないが、タイ料理は日本人が美味しいと思う、繊細で細やかな料理である。先日も、「タイ料理は辛くてあまり好きでない」とおっしゃる方をこの店に連れてきたら、帰りには満面の笑みで、また来たいといわれた。

　シェフは、グランド・ハイアット・バンコクの副料理長、ホテル・マンハッタン・バンコクの総料理長を歴任された方で、一般のタイ料理店とはレベルが違う。質の良いタイ料理を是非この店で堪能していただきたい。
　また、コストパフォーマンスの高いワインを厳選して置いてある。タイ料理とワインの相性の良さも是非味わっていただきたい。
　何を食べたらいいのか分からない、という方のためには、お試しコースで4,990円と5,990円のスペシャル・プリフィックスがある。

　２階は全面禁煙。１階は喫煙可。

成城6-3-14テラウェアビル　地図　3483-1137　
11:30～14:00　（日曜ランチ無し）　18:00～23:00　月曜定休

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以下2006/01/28の記事

成城に美味しいタイ料理屋があるよと教えられて休日にランチを食べに行った。場所は、成城学園の駅から徒歩で３、４分。区役所砧総合支所の前。

　間口は狭く小さなお店だろうと入ったら、奥行きは結構あり、２階の客室はなかなか豪華でゆったりしている。大きなソファーがあり、ホテルのラウンジ気分である。外見からは想像できない。

　ランチのメニューは、最近大きく変わり、ディナーで人気のメニューを中心に組み立てられていて、なかなか豪華な食事ができる。

１．プーニム・パッポン・カレー・ランチ　１８５０円
　　　（　毎日限定１０食の貴重な一品　）
　　メインディッシュ：ソフトシェルクラブのカレー粉炒め
　　スープ：トムヤムクン
　　サラダ：タイハーブのグリーンサラダ
　　お惣菜：タイのお惣菜お好きな１品

２．カオ・カームー・ランチ　１５８０円
　　メインディッシュ：豚の前足煮込み（煮卵付）
　　スープ：トムヤムクン
　　サラダ：タイハーブのグリーンサラダ
　　お惣菜：タイのお惣菜お好きな１品　

３．タイカレー・ランチ　１２８０円
　　メインディッシュ：グリーンカレー、
　　又はレッドカレー、又は森のカレーのいづれかから１品
　　スープ：トムヤムクン
　　サラダ：タイハーブのグリーンサラダ
　　お惣菜：タイのお惣菜お好きな１品

４．クイッティオ・トムヤム・ランチ　１２８０円
　　メインディッシュ：トムヤムクン・ビーフン麺
　　サラダ：タイハーブのグリーンサラダ
　　お惣菜：タイのお惣菜お好きな１品

　鶏肉のグリーンカレーは、ナスや筍など野菜がたっぷり入っていて辛さはそれほど刺激的ではなくうまみが広がった。硬めに炊かれたタイ米の香りも高い。トムヤンクンは、しっかりと辛いが、しかしとげとげしくなく後味が良い。生春巻きも、もちろん言う事なしだ。大変レベルが高い。

　今度は夜来ようとアラカルトのメニューを見たら、サラダ、カレー、スープ、肉料理、シーフードとかなり豪華な品揃え。タイの高級レストランのメニュー内容だ。当然料金もそれなりだ。例えばトムヤムクン2,100円、海老のレッドカレー1,890円、揚げ魚のスパイシーソースがけ2,570円など。　
　またワインリストは充実していて、ちょっとしたフレンチレストランの品揃えを上回る。
　夜食べるなら、本格的なディナーを食べる気で来たほうが良い。それだけの店だ。店内の雰囲気も料理もワインも一流だ。店の外見と異なるから気をつけて。